Glossaire

| C |

C

Chasselas

Ce cépage est le plus neutre des cépages blancs qui exprime le mieux les terroirs vaudois et valaisans.

Corsalin

Nom des habitants de Corseaux et nom du Pinot noir en barique produit par l'AVC et qui a eu la médaille d'or au VINEA de Sierre en 2004.