Indécence fleur de sureau

Origine:

Romandie

Cépage(s):

Chardonnay, Chasselas, Riesling x Sylvaner

Vinification:

Méthode traditionnelle (fermentation en bouteilles), adjonction au moment du dégorgeage de moût de raisin dans lequel ont macéré des fleurs de sureau (méthode artisanale).

Caractère du vin:

• Robe : Or clair, bulles fines
• Bouquet : Très aromatique, fleur de sureau, fruits blancs.
• Palais : Attaque fraîche, doux et légèrement acidulé.

Potentiel de garde:

1 à 2 ans

Harmonies de table:

Apéritif festif, desserts aux fruits, sorbets.

Format(s):

75 cl.

Observation(s):

Charmant et original, on ne s'en lasse pas.