Clos de Châtonneyre

Origine:

Domaine d'un seul tenant, AOC Chardonne, sur la commune de Corseaux.

Terroir:

Terres profondes et argileuses, exposition plein sud.

Cépage(s):

Chasselas

Vinification:

Traditionnelle, élevé sur lies ~ 4 mois

Caractère du vin:

• Robe: Or clair, brillant.
• Bouquet: Arômes de fleurs blanches, légères notes miellées et de pierre à fusil, grande élégance.
• Palais: Belle ampleur aromatique et structurelle, riche et friand en même temps, très long.

Potentiel de garde:

2 à 4 ans

Harmonies de table:

Servir à 10°C à l'apéritif, avec des fromages du pays, un poisson du lac...

Format(s):

75 cl et 37.5 cl

Observations :

Trophée d'argent au concours Vinavenir 2003, en terminant à la 2ème place sur 54 Chasselas

96/100 points aux dégustations OVV-Guillon 2003.

95/100 points aux dégustations OVV-Guillon 2004.

Sélection du guide Hachette 2005.